bakso tempe

 Bakso tempe:
-Tempe 1 papan di potong-potong lalu kukus sebentar
-1 buah wortel (sesuai selera) di cincang halus
-1 batang daun bawang, iris halus-Garam, lada
-Penyedap (optional)(Tadi pakai Racik Tempe jadi tidak perlu garam, lada dan penyedap)
-1/2 sendok makan tepung sagu (supaya merekat dan tidak pecah saat di goreng) untuk tepung lain kurang tau pokoknya teksturnya yang bisa mirip dech
-(Apabila ingin pedas, tambahkan cabai rawit dicincang halus)
*Saus:-1 sendok makan kecap manis
-1 sendok makan saus sambal
-1 sendok makan saus tomat
-1 siung bawang putih, cincang
-1/2 siung bawang bombay, potong memanjang
-1 buah wortel iris korek api-Brokoli (untuk sayuran bisa ditambah atau diganti sesuai selera)
-1 batang daun bawang potong serong -Garam-Lada-Minyak
Cara:-Bakso: Sediakan mangkok besar, masukkan tempe kukus, digiling/dtumbuk, campur semua bahan. bentuk bola2 lalu Goreng, angkat, tiriskan.-Saus: tumis bawang putih dan bombay masukkan jenis sayuran, tambahkan semua jenis saus. Garam, lada secukupnya. Beri sedikit air masak hingga mendidih. Masukkan bakso yg telah digoreng aduk sebentar, angkat.