Tofu Egg Roll

tofu egg roll

Bahan:
5 buah tahu kuning haluskan dengan garpu
1/2 wortel di parut kasar
1 batang daun bawang (ambil hijaunya saja) diiris halus
garam, lada, gula
1 telur
campur semua bahan, sisihkan.

Buat 5 buah telur dadar tipis-tipis dari 2 butir telur
Ambil selembar telur dadar lalu tuang di atasnya adonan tahu 2 sdm, bisa di tambahkan sosis lalu gulung. Lakukan sampai adonan tahu habis. lalu kukus lebih kurang 15 menit. Angkat, dinginkan.

Sediakan 1 buah putih telur, lalu balur telur tahu yang sudah dikukus tadi, dan balurkan ke tepung roti kasar, lalu goreng, dengan api sedang. Angkat lalu potong-potong.